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凤凰单丛茶是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热(rè)量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术(shù)享受

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