怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的(de)，带(dài)有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色(邵阳学院是几本大学sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富(fù)含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物(wù)排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患(h邵阳学院是几本大学uàn)者应适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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