燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年燕(yàn)京啤酒的(de)营收(shōu)为(wèi)132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营(yíng)收和净利(lì)润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的高(gāo)增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司(sī)的(de)营(yíng)收增长幅(fú)度并(bìng)不大，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高(gāo)端(duān)产品(pǐn)的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了(le)提高(gāo)运行效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业(yè)消(xiāo)费(fèi)结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文(yóu)增(zēng)量市(shì)场转为(wèi)存量市场，啤酒企业(yè)想(xiǎng)依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来越(yuè)难。

　　过(guò)去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品(pǐn)销量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力(lì)的局(jú)面，啤酒企业都把目(mù)光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此(cǐ)迎来(lái)一波“高(gāo)价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，华润啤(pí)酒推行多元品牌组(zǔ)合(hé)建设，并推出多(duō)款(kuǎn)新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的基(jī)础(chǔ)上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒第二品牌(pái)”战略(lüè)的(de)同时(shí)，也加快(kuài)布局(jú)高端和超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一(yī)款名为“一世(shì)传奇”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对业(yè)绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上(shàng)啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上(shàng)产品实现销量293万千升，约占全年(nián)总销量807.2万千升的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比(bǐ)增长超50％。从吨价(jià)看，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响，全球啤酒原材(cái)料(liào)及包装物(wù)成(chéng)本上升，燕京(jīng)啤(pí)酒和(hé)华(huá)润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业(yè)开始(shǐ)筹划(huà)拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒(jiǔ)通过其全资子公(gōng)司(sī)向(xiàng)山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收(shōu)购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实(shí)现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过去一年(nián)，众多啤(pí)酒企业(yè)的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除(chú)了高端化战略带来的(de)拉动(dòng)效应(yīng)陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文外(wài)，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的(de)策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在(zài)中国内地(dì)24个(gè)省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优化产能布局(jú)，已(yǐ)停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和(hé)关厂(chǎng)相关的固定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤(pí)酒企业(yè)优(yōu)化(huà)经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近(jìn)期(qī)的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行关(guān)厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和(hé)精简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模(mó)的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年(nián)减少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公司增(zēng)厚了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公告称，董事(shì)会同意政府对(duì)公司所属杨家(jiā)群货场土地(dì)进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标(biāo)土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通(tōng)过(guò)资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加(jiā)4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部(bù)分收益(yì)主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用权等长(zhǎng)期资(zī)产的收益同比增(zēng)加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润投咨(zī)询有限公司、华(huá)润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司(sī)及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥(yōng)有(yǒu)的(de)地块收取初(chū)始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为(wèi)华润啤酒带(dài)来了当(dāng)年约三成的利润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员(yuán)的同时，啤(pí)酒企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升/年新(xīn)建项目等(děng)，同(tóng)时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升(shēng)级改(gǎi)造项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产(chǎn)线项目等(děng)。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在(zài)年度报(bào)告(gào)中披(pī)露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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