牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数(shù)食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多(duō)的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生不(bù)良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼(bǐng)上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)姜子牙活了多少岁够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各(gè)路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽姜子牙活了多少岁，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河北(běi)保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼姜子牙活了多少岁(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明(míng)珠(zhū)，爱人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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