银耳(ěr)越黄越好还是越白(bái)越好，干银耳为(wèi)什(shén)么越放越黄银耳越黄越好(hǎo)并不是越白越(yuè)好的。

　　关于银耳越黄越好(hǎo)还(hái)是(shì)越白越(yuè)好，干银耳为什么(me)越放(fàng)越(yuè)黄以及干(gàn)银耳为什(shén)么越放(fàng)越黄(huáng)，银耳正常的颜色(sè)的图片(piàn)大全，正常银耳与硫磺银耳(ěr)图片对(duì)比，硫磺(huáng)熏(xūn)过的银耳(ěr)图(tú)片，干(gàn)银耳(ěr)怎(zěn)么选择(zé)才知道有(yǒu)没有硫磺(huáng)等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知识：

银耳(ěr)越黄越好还是越(yuè)白越好，干银(yín)耳为什(shén)么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳颜色(sè)微黄，花大而(ér)松散，干(gàn)燥、光(guāng)滑(huá)、肉(ròu)肥厚，闻起来有(yǒu)淡淡清香，取(qǔ)少许(xǔ)放舌(shé)尖，有植物特(tè)有的香味，多(duō)放一(yī)会(huì)儿有(yǒu)少许(xǔ)滑腻感。

　　银耳中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)(含量10%左右)，受潮(cháo)后易霉变。

　　受潮后的银(yín)耳潮湿发黏，捏起(qǐ)来弯(wān)而不折，而(ér)一旦(dàn)霉(méi)变(biàn)，颜(yán)色会更(gèng)黄甚至(zhì)发黑。

　　建议到正规渠道购(gòu)买(mǎi)，银耳本身无味道，选购时可取少许(xǔ)试尝，如对(duì)舌有刺激或辣的感觉，很可(kě)能就是(shì)用硫(liú数学中e等于多少，高中数学中e等于多少)磺熏蒸过的(de)。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然的白(bái)色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞盖，没有蒂头(tóu)，也没有(yǒu)杂质和(hé)斑点(diǎn)，是(shì)大家在挑选银耳的时候(hòu)需要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚、叶(yè)片长、膨胀率高，这样的银耳(ěr)是比较(jiào)新鲜(xiān)的，我们吃起来(lái)味道也(yě)比较好，营养(yǎng)价值(zhí)也会更(gèng)出色。

　　品质一般(bān)的银耳

　　品质一(yī)般的银耳颜色相对(duì)来说不会那么纯(chún)净的，很多都是白色(sè)中带有一(yī)点米黄(huáng)色，肉看起来也(yě)比较薄一(yī)些，同样的(de)，没(méi)有蒂头(tóu)和(hé)杂(zá)质(zhì)。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较(jiào)差的(de)银(yín)耳颜色很黄，摸起来也不(bù)够干燥，花朵形状不够完整，还会带(dài)有很多斑点质(zhì)。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干(gàn)银耳在(zài)经(jīng)过晒(shài)过(guò)或者是(shì)烘干(gàn)之(zhī)后颜色(sè)都(dōu)是微微发黄(huáng)的，但是为了使银(yín)耳更加的好看，有些商贩会利用一些成分将原本发黄(huáng)的银耳熏白，这样(yàng)卖(mài)相会(huì)更好(hǎo)。

　　 但我(wǒ)们在挑选干银耳的(de)时候还是(shì)尽(jǐn)量(liàng)挑选黄色的这种，因为那(nà)种熏白的银(yín)耳中含有(yǒu)对人体有害(hài)的成分，食(shí)用后对(duì)健康有损(sǔn)。

鲜银(yín)耳好还(hái)是干银耳好

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值上来看，鲜(xiān)银耳(ěr)没(méi)有经(jīng)过任何的加(jiā)工处理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成分(fēn)相(xiāng)比于(yú)经过(guò)加(jiā)工的干银耳会更加的(de)多。

　　 但是鲜银耳中含有一(yī)种卟啉类(lèi)光感(gǎn)物质，食用了这种物质的话，经过太(tài)阳(yáng)光(guāng)照射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚至(zhì)是出(chū)现红色水泡等不适症状，而干银耳在加工的(de)过(guò)程中(zhōng)已经将这种成分去(qù)掉了，所(suǒ)以可(kě)以放心食用(yòng)。

　　且从(cóng)储存方面(miàn)来说(shuō)，干(gàn)银(yín)耳(ěr)中不含(hán)有水分因此很利于保存(cún)，所以日常(cháng)生活(huó)中建议选(xuǎn)择食用干银耳。

干银耳过期(q数学中e等于多少，高中数学中e等于多少ī)了(le)还能吃吗

　　视具体(tǐ)情况(kuàng)而定(dìng)。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保(bǎo)质期是18个(gè)月，而(ér)一般情(qíng)况下，食品的实际可食(shí)用期限都会(huì)比包装袋上的时(shí)间要稍微长(zhǎng)一些，如果是刚刚过期的银(yín)耳(ěr)没有(yǒu)出(chū)现变质、发霉、软化的情况下都是可以继(jì)续食用的，过期一段(duàn)时间或者(zhě)出(chū)现变质反(fǎn)应(yīng)了则(zé)不建(jiàn)议继(jì)续(xù)食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 数学中e等于多少，高中数学中e等于多少