可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋(dài)子中，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面(miàn)粉吴亦凡还出得来吗，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足(zú)够长，防止粘(zhān)在(zài)一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮(fú)于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的(de)效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分(fēn)煮不(bù)熟的(de)情(qíng)况。