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  鹅颈藤(téng)壶是(shì)近年来新出的一个名(míng)词(cí),鹅(é)颈藤(téng)壶就(jiù)是藤壶(hú)类(lèi)的生物,在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价(jià)格(gé)十分的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东(dōng)西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种(zhǒng)藤(téng)壶类(lèi)生物,一般生长在(zài)海边(biān)石(shí)峰中,生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为外形长得丑陋,又密(mì)密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地(dì)狱(yù)的海鲜。

  而它(tā)之所以拥有这个称呼(hū),是因为(wèi)两点(diǎn):一(yī)是因为它的长相(xiāng)比较奇特(tè),有点张牙(yá)舞爪的意思,二是因为它们生长(zhǎng)在海边(biān)的礁(jiāo)石底部,采集起(qǐ)来有一(yī)定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长相和采(cǎi)集难度,它的味(wèi)道非常鲜(xiān)美,所以一直以来,鹅颈藤壶都被(bèi)视(shì)为高(gāo)端的食材,价(jià)格每斤要(yào)几十(shí)甚(shèn)至几百欧元(几(jǐ)百(bǎi)到(dào)几千人民币不(bù)等(děng))。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一(yī)样(yàng)吗(ma)

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其(qí)外形酷似鹅(é)的(de)脖颈而得名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内,有(yǒu)时也(yě)经常附生(shēng)在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮(fú)物(wù)上(shàng)或海里一(yī)些大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和鲸鱼(yú)、鲸(jīng)鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的(de)主要(yào)附着对象,可以说它(tā)是一种比较常见的(de)海(hǎi)洋附着(zhe)物。

  鹅(é)颈藤壶属(shǔ)于节肢动(dòng)物(wù)门中(zhōng)的蔓足类,别看它长得(dé)非常的丑,甚至(zhì)还有点聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯小小(xiǎo)的恶心(xīn),但却是西(xī)班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏货(huò),很多人都为之而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这(zhè)主要是由于鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)富含(hán)多(duō)种微量元(yuán)素,是一种非常美(měi)味的(de)海鲜,平(píng)均(jūn)一斤能够卖到几十(shí)甚(shèn)至上百欧元,最贵(guì)的甚至达到(dào)了上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶在(zài)世界(jiè)范围内的分布也是(shì)比较广的,在各(gè)大洋均有分(fēn)布,就我(wǒ)国而(ér)言(yán)则(zé)主要分(fēn)布(bù)在东南沿(yán)海一带,是(shì)赶海之后全螺(luó)宴(yàn)上不(bù)可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈(jǐng)藤壶正宗(zōng)的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开。

  3、锅中放入(rù)生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入(rù)料酒和食盐调味,开锅后,再煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出(chū)锅,味美(měi)鲜嫩。

鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶为什么这么贵

  鹅颈藤壶数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大(dà),因此(cǐ)价格也比(bǐ)较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价值高,也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之(zhī)一(yī),一般生长在(zài)礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用(yòng)绳索(suǒ)从(cóng)悬崖峭(qiào)壁降落寻(xún)找鹅(é)颈(jǐng)藤壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离开,随着(zhe)大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少(shǎo),而人(rén)们的食(shí)用(yòng)量只增不减,导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵(guì)的海(hǎi)鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元,相当于(yú)人民(mín)币(bì)的3000块钱。

  在(zài)西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上,小小的鹅颈藤壶竟被(bèi)排到1200欧元的高价,约(yuē)合人民币(bì)9400块,差不多(duō)1万块了。

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