竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

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竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的发字有几画，发字有几画五行什么性(xìng)质偏(piān)寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　发字有几画，发字有几画五行什么那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来越透(tòu)明但不(bù)碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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