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薯(shǔ)类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又(yòu)称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是(shì)块根和块茎，具(jù)有生长前期和块(kuài)根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红薯、地瓜等(děng)，中(zhōng)国的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量(liàng)均(jūn)占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的(de)根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药(yào)蛋等，其(qí)块茎(jīng)可(kě)供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍(biàn)布世界施为什么读yi什么意思，施怎么读啊各地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(sh施为什么读yi什么意思，施怎么读啊ǔ)：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀(dià施为什么读yi什么意思，施怎么读啊n)粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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