竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以(朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立(lì)即(jí)把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁以补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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