浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)属于凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于(yú)调中开(kāi)胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对(duì)身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户(hù)户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的(de)时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利(lì)，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时(shí)候可(kě)以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩下(xià)的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体内的(de)某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能(néng)力增(zēng)加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，会中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水(shuǐ)。80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米p>

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静(jìng)置大约一(yī)个星(xīng)期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的(de)东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的(de)说(shuō)法，浆水如(rú)果变(biàn)质了(le)，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的(de)办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身就(jiù)是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初(chū)做浆水的水要用(yòng80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米)别(bié)人做(zuò)好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来的(de)面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能(néng)长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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