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泥鳅(qiū)是(shì)凉性仍(réng)是(shì)热性

  泥鳅是热性的。

  热性,归于湿热性。全年都可(kě)采收,夏日最多,泥鳅(qiū)捕捉后,可鲜用或(huò)烘干用。可食用、入药(yào)。泥鳅被(bèi)称为“水中之参(cān)”,

  日(rì)子在湖池,是营养价值很(hěn)高的一种鱼(yú),和其它(tā)的鱼(yú)不相同,不管表(biǎo)面,体形,日子(zi)习性都不(bù)同(tóng),是一种特别的鳅(qiū)类。

  凡体质偏热者(zhě)忌吃温热性(xìng)食物,避(bì)免(miǎn)“火上浇油”,而适(shì)宜于吃凉寒性食物(wù),以(yǐ)便热症寒治。凡体质虚(xū)寒者,忌食凉寒性食物(wù),可进(jìn)食(shí)温热性食物,以(yǐ)温散寒。

泥鳅产卵(luǎn)怎样保存新(xīn)鲜的

  1、睡觉(jué)保鲜(xiān)法,活泥鳅用清水漂一下,捞起放(fàng)进一个不漏气的塑料袋里(袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧,放进冰箱的冷冻室里冷冻(dòng),寄存(cún)一段时间也不会死掉,仅仅(jǐ225是多大码的鞋子女,225是多大码的鞋子n)呈蛰(zhé)伏状况。

  烹制时,取出泥鳅,放进一盆洁净(jìng)的冷水里,待冰块消融后,泥鳅会很快复生。

  2、冰(bīng)箱冷藏法,死泥鳅保存时(shí),一般置(zhì)于冰箱冷冻室中保存即可,无特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法

  1、把新(xīn)买回的活泥(ní)鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一下,捞起放进一个(gè)不漏气的塑料袋(dài)里(袋内先装一点点(diǎn)水),将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧,放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里冷冻,长期寄存(cún),都(dōu)不会死掉,仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

  

   2、烹(pēng)制(zhì)时,取出泥鳅,放进一盆洁净的冷(lěng)水里(留意,千万不能用热水(shuǐ)),待冰块消融后,泥鳅(qiū)很快(kuài)复生(shēng),制造后(hòu)鲜香味美。

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