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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理(tiāo)选好的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五月皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不(bù)需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在(zài)漆(qī)黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多(duō)的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物(wù)也(yě)可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理薯现(xiàn)已破(pò)皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de)，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，它(tā)的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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