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榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的(de)生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生(shēng)素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能(néng)够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色(sè)的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟(shú)过(guò)头了(le)，这两种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如(rú)捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻(wén)到(dào)一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的(de)话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋味仍是由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲(lián)老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外(wài)表布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们(men)互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏(niē)动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船员们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个(gè)同(tóng)大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多(duō)船(chuán)员吃后对(duì)这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟(jìng)把思陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处乡的想法一时(shí)陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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