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铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和(hé)铁(tiě)棍山药都是药(yào)食(shí)两(liǎng)用(yòng)的山药，但小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比(bǐ)较来说要比铁棍山药更(gèng)好吃，并且小(xiǎo)白(bái)嘴山药营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等(děng)营(yíng)养成分，营(yíng)养价值更高于铁棍山药，经常食用有(yǒu)补脾健(jiàn没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课)胃(wèi)、美容养颜(yán)等作用，加上整体比较(jiào)光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质(zhì)白(bái)如玉好看、皮肉好剥离等(děng)特点(diǎn)，被称之为最好吃(chī)的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉(yù)为最好(hǎo)吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药：小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药广泛(fàn)种植(zhí)于深州、安平、安(ān)国、深(shēn)泽、蠡县等(děng)地(dì)，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县(xiàn)所在(zài)（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药(yào)：每(měi)百克(kè)中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之(zhī)外还富含黏液汁(zhī)、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含(hán)粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.2没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课2ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山(shān)药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的(de)生产期限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如(rú)玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音(yīn)表(biǎo)明了是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的山药(yào)品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬(yìng)。

　　所以它(tā)弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不是好(hǎo)看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山药因种植在沙地里，土质松软，口(kǒu)感面(miàn)甜，营(yíng)养价值同(tóng)样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-铁棍山药

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