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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适(shì)的现(xiàn)象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固(gù)醇(chún)摄(shè)入(rù)过多，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或(huò)许引起(qǐ)高脂血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用(yòng)或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群(qún)应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导shì)保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的(de)美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝(sī)，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导(ròu)是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市(shì)徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造(zào)工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻(xún)味。

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