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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受(shòu)到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不(bù)大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入(rù)一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作(zuò)用是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存(cún)又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间(jiān)越长，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的(de)盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需(xū)要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的状态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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