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薯类都有哪(nǎ)些三件套是哪三件食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯三件套是哪三件、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生长前期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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