浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的(de)药用(yòng)价(jià)值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不(bù)是(shì)凉性的(de)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人(rén)的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发(fā)育不(bù)利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其(qí)寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所(suǒ)谓过犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥(jiè)菜和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的(de)分泌(mì)，并可(kě)能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人(rén)体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道(dào)一(yī)直伴随(suí)着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小手机话费交了能退吗菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还有增进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一(yī)下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不(bù)好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了(le)吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。手机话费交了能退吗p>

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代(dài)替(tì)醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是(shì)一种对变质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花(huā)的(de)绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(手机话费交了能退吗de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲用芹(qín)菜(cài)做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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