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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利(lì)于(yú)虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(srds是什么意思，srds是什么意思啊dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，srds是什么意思，srds是什么意思啊拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享(xiǎng)活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒(dào)就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身(shēn)体的第二(èr)个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完(wán)全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空(kōng)气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝(bèi)类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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