浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价(jià)值的。关于(yú)浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的以及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用开水或(huò)者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具(jù)有(yǒu)消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水(女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至有这样(yàng)一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生(shēng)物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用(yòng)的时候(hòu)可以多(duō)清洗(xǐ)一会(huì)儿(ér)，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人(rén)的精(jīng)神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴(bàn)随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多(duō)多益(yì)善(shàn)，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不(bù)然(rán)会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃(chī)没事(shì)，但不要(yào)大量吃(chī)，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们(men)这里冬天大(dà)部(bù)分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会(huì)更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时(shí)要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净(jìng)器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的东西(xī)，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好处与弊(bì)端(duān)了(le)吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换(huàn)换口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不(bù)论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家(jiā)的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身(shēn)体不舒(shū)适(shì)，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降(ji女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么àng)脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来(lái)，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真(zhēn)的(de)有疗(liáo)效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太(tài)凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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