新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可能还会(h抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠uì)出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注(zhù)意(yì)食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不(bù)适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前(qián)加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露(lù)。

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