辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪hōng)干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒(jiāo)是(shì)热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的(de)架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳(yáng)光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位(wèi)置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的(de)辣(là)椒(jiāo)对(duì)半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zà风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪i)烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水(shuǐ)。

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