燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿(yì)元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨(jù)头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一(yī)年实现营收和净利润的双(shuāng)增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取得，是啤酒企业(yè)调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构、上(shàng)调(diào)产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如(rú)人意(yì)。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数字增长的(de)背(bèi)后亦不(bù)乏关(guān)厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营成(chéng)本(běn)、改善盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部(bù)分(fēn)工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降(jiàng)低运(yùn)营成本，同时淘汰(tài)低(dī)端落后(hòu)产能(néng)，而新增产(chǎn)能是为(wèi)了(le)利用自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个(gè)行业消费结构(gòu)升级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元(yuán)，啤(pí外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗)酒迎(yíng)来高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场(chǎng)转(zhuǎn)为(wèi)存量市(shì)场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来(lái)拉动业绩(jì)增(zēng)长变得(dé)越来越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品销量增长(zhǎng)幅度均在个(gè)位(wèi)数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年(nián)，华(huá)润啤酒推行(xíng)多元品牌(pái)组合建设(shè)，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的(de)基(jī)础上推出(chū)首款(kuǎn)超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)在保持“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续(xù)实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的大单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价(jià)也不断上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一(yī)款名(míng)为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约(yuē)占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包装(zhuāng)物成本上升(shēng)，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒(jiǔ)通(tōng)过其全资子公司向山外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗东景芝白(bái)酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股(gǔ)权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认(rèn)为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的(de)是希(xī)望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边(biān)扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现了(le)可观的增长，除了高(gāo)端化战略带来(lái)的(de)拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华(huá)润啤(pí)酒在年报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工(gōng)补偿及(jí)安(ān)置(zhì)费用和关(guān)厂相关的(de)固定资产(chǎn)减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的(de)投资者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调整和精简总部(bù)和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩(suō)管(guǎn)理(lǐ)层级，未来公司销售、管理费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用(yòng)约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少(shǎo)1千(qiān)人；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员工数合计(jì)为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年(nián)在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公(gōng)告(gào)称，董事(shì)会同意(yì)政府对公司(sī)所(suǒ)属杨家群货(huò)场土地进行(xíng)收(shōu)储。今年(nián)3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的(de)征收补偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)也曾(céng)通过资(zī)产(chǎn)处置(zhì)的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益(yì)主要系公司(sī)取(qǔ)得处置(zhì)土地使用(yòng)权等长期(qī)资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及(jí)本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的(de)地块收取(qǔ)初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业也在(zài)筹(chóu)划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜力厦(shà)门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项目等，同(tóng)时(shí)还有8个项目正式投(tóu)产运(yùn)营，包括杭州工厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在(zài)年度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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