如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片？海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少而定的。关于如何(hé)辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏，海带怎(zěn)么(me)看好坏等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)带是发物(wù)吗

　　是(shì)的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海(hǎi)产品，海带中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，但是热(rè)量是比较低(dī)的(de)，适(shì)当的吃一些(xiē)海带，有助于(yú)增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带属(shǔ)于发物，但是(shì)并不代表所有人都不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身(shēn)的体质(zhì)来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含(hán)有(yǒu)杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带(汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点dài)根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐(yán)量(liàng)低(dī)，是(shì)将鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高，它(tā)是(shì)通过一层(céng)海(hǎi)带一(yī)层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海(hǎi)带是比较正常的颜(yán)色(sè);墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序(xù)加(jiā)工而成，一(yī)般(bān)用作凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色(sè)的海带(dài)可能是经过添(tiān)加色素(sù)浸泡而成，消费者在选择时要特(tè)别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较(jiào)浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质，这两种(zh汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点ǒng)物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表面(miàn)有白霜(shuāng)的深褐色干(gàn)海带是(shì)

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带(dài)呈现(xiàn)部分(fēn)红色或者部(bù)分黄色就不(bù)要(yào)选择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被(bèi)污染的，质(zhì)量和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓(nóng)厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高的(de)食品，还含有(yǒu)一(yī)种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它的(de)表(biǎo)层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇(chún)，呈(chéng)白色粉(fěn)状(zhuàng)附在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉末附着(zhe)的多(duō)少是(shì)测(cè)定(dìng)海(hǎi)带质量高低的(de)首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的(de)叶(yè)子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的(de)颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便(biàn)宜，多食(shí)用对健康是非(fēi)常有益的。

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