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芦(lú)柑(gān)可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可(kě)以(yǐ)做陈(chén)皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子(zi)等(děng)是可以做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中(zhōng)的(de)一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气(qì)化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降低血(xuè)压(yā)等功能(néng)，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量(liàng)的维(wéi)生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖(táng)类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素(sù)等多种人体所需的营养成分(fēn)，具有清热泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大(dà)小适(shì)中，表皮(pí)略粗糙（粗(cū)糙的芦(lú)柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一捏(niē)就瘪瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留叶子(zi)的较(jiào)为(wèi)新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感甜(tián)，品质(zhì)较次的芦柑颜色(sè)泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是(shì)过度生长，没什么(me)味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如(rú)何(hé)正确(què)挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色(sè)黄点红(hóng)点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的(de)脐是凹进(jìn)去的。

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