牛心管是牛(niú)的什么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏(zàng)的主动脉血管的。关于(yú)牛(niú)心管是牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管(guǎn)是啥(shá)，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)的(de)区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛(niú)的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由(yóu)于它的(de)韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食(shí)管或气(qì)管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心管是牛的什么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱(zhòu)胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为(wèi)牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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