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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一,归归于乌龙茶类(lèi),为半发(fā)酵(jiào)茶(chá),是(shì)我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì),滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng),汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具,不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯,还能(néng)够温(wēn)杯(bēi),以此来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡,水量在(zài)七八分(fēn)左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中国(guó)特色的茶,归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)(青(qīng)茶)。

  主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇,以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰山(shān)命名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄(原茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè),那(nà)么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法:

  茶具(jù):引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)2023年过年是哪一天,2023年春节是哪天一天夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够),以增强泡(pào)茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水质,水(shuǐ)的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

  一般来(lái)说,无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶,以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡(pào)茶水温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先(xiān)把水烧开(kāi),然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

  茶叶(yè)投进量:依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少(shǎo)些茶,依据自己的品味,投进量多试几(jǐ)回,就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开水洗净茶具,然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前(qián),投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗(wǎn),使茶(chá)叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不宜过多(duō)。

  之所以(yǐ)要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中,水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng),导致(zhì)水温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

  刮沫又称春2023年过年是哪一天,2023年春节是哪天一天风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

  一般不要(yào)超越(yuè)6秒,把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ),可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻,茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味最宜(yí)。

  四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

  悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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