猪肚头叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位(wèi)的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米语(yǔ)叫猪肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹(pēng)调(diào)出各种美食，最(zuì)适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘(lí)米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头(tóu)中(zhōng)含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时(shí)很(hěn)重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放(fàng)进(jìn)水(shuǐ)快(kuài)开(kāi)的(de)锅里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪(zhū)肚(dù)两面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊(hú)，组织(zhī)松(sōng)弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随(suí)吃

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科——猪肚

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