榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主(zhǔ)要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中的(de)营养(yǎng)物质比较丰(fēng)富,是很容易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完(wán),那(nà)么可以将其置于(yú)冰(bīng)箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件下,可(kě)以(yǐ)延长榴莲的(de)保质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴(liú)莲(lián)外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵(mián)密肉(ròu)过(guò)较(jiào)少，反之尖刺(cì)又小又细(xì)则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若(ruò)能够(gòu)轻轻捏动(dòng)说明榴莲(lián)成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴(liú)莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过(guò)榴莲根部的柄是(shì)否(fǒu)脱落来(lái)判断榴莲(lián)的(de)成熟(shú)度，如果榴莲(lián)柄较粗壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透(tòu)了(le)，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关节连接完好无(wú)损的(de)话(huà)则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕迹，而果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲，说(shuō)明(míng)采(cǎi)摘(zhāi)下来储(chǔ)存很久了(le)，这(zhè)样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一个(gè)微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟，可以多放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了(le)，说明此榴(liú)莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的(de)榴莲(lián)会脱离(lí)果壳摇晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果(guǒ)肉(ròu)晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量(liàng)的营养元素，可是有些人在买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不(bù)会挑选(xuǎn)，挑选榴(liú)莲(lián)也是需要(yào)技(jì)巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)大小：最好是(shì)选择个头比(bǐ)较大的，因为它吸收(shōu)的(de)阳光比较多，而且榴莲的核也(yě)比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好是选(xuǎn)择土黄色和金(jīn)黄(huáng)色的(de)，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟(shú)了(le)，要是选择绿色(sè)的，这就意味着(zhe)榴(liú)莲还没熟，不过颜(yán)色也(yě)不(bù)能发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏(niē)刺来判(pàn)断！选两根(gēn)相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻(qīng)松(sōng)就能让它(tā)们彼此(cǐ)“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)肉非常饱满，皮也(yě)比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需(xū)要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂(liè)太大的(de)话，很有可能(néng)果(guǒ)肉已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道(dào)，这个(gè)就(jiù)最(zuì)好不(bù)要购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出现(xiàn)变质的情况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果(guǒ)肉(ròu)往往(wǎng)又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通(tōng)过一(yī)个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密(mì)密的(de)尖刺，选两根(gēn)相临的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻(qīng)松就能让(ràng)它们(men)彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也比较好(hǎo)；如果(guǒ)感(g放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉ǎn)觉手感非常(cháng)坚实，根本就无(wú)法(fǎ)捏动，就证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理(lǐ)一样，一般来说，体型比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟(shú)度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色(sè)来看(kàn)，成熟(shú)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，如果青色比较多(duō)，则(zé)证明(míng)不够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很(hěn)多人(rén)认为，自(zì)然开口(kǒu)的(de)榴莲(lián)就是好榴莲，其实(shí)也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用(yòng)这种方法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来(lái)说，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的.榴(liú)莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已(yǐ)经裂口(kǒu)的，那(nà)最好选择裂口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露在(zài)外(wài)的果肉就容(róng)易受到污染(rǎn)，也(yě)容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲(lián)，那(nà)最(zuì)好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放置(zhì)，否则容易变质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一个聪明的(de)办(bàn)法，就是看(kàn)这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中(zhōng)，正(zhèng)是(shì)香甜芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就(jiù)是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为平(píng)缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成(chéng)熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状(zhuàng)，就证明(míng)果实不太(tài)成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观时，还有一点(diǎn)需(xū)要(yào)注意，就是(shì)看看榴(liú)莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养充(chōng)足，且品质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手(shǒu)指分别放在榴(liú)莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养相当(dāng)丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病(bìng)后患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨(gǔ)头汤(tāng)是很(hěn)好的滋(zī)补品(pǐn)，而果(guǒ)核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟(shú)的(de)表现，青的还是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在(zài)榴莲的(de)刺(cì)往内挤一下，如果(guǒ)手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲(lián)熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要(yào)圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过(guò)头了(le)，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎(zěn)么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最(zuì)理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度为12摄(shè)氏(shì)度左右，同时(shí)，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃，放里面睡觉是什么样的感觉，放在里面睡觉是一种怎样的感觉和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时(shí)候吃就(jiù)什么(me)时候吃。

　　 4、快速(sù)开(kāi)榴(liú)莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口的，这个(gè)时候我(wǒ)们(men)顺(shùn)着裂开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲(lián)，都是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它自然(rán)开口，当然如果等不及品尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不(bù)好的，要(yào)是(shì)吃也要(yào)选择那些(xiē)黄色区(qū)域比较大的榴莲）首先是(shì)用刀在榴莲(lián)的(de)尾(wěi)端(duān)切开一块(kuài)儿，这个时(shí)候就能(néng)够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹(wén)路切开一块儿，然后(hòu)用手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用手掰(bāi)的时候小(xiǎo)心榴(liú)莲(lián)的刺(cì)）

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