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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可(kě)以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能受到(dào)抑(yì)制，但是(shì)与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的(de)情况下(xià)也同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的(de)情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再(zài)放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之(zhī)后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家(jiā)用(yòng)冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很(hěn)不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没(méi)有人知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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