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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜油，也叫(jiào)做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油(yóu)的一种(zhǒng)。

　　菜籽油(yóu)金(jīn)黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起(qǐ)来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道(dào)，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且(qiě)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把干面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧侄子的老婆叫什么姐姐的儿子是叫侄子吗热时，放入(rù)几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄侄子的老婆叫什么姐姐的儿子是叫侄子吗豆除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存(cún)，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却(què)过后，可以选择(zé)放到(dào)密封的瓶子(zi)当中进(jìn)行存放。