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15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内(nèi)容是(shì)三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球(qiú)都(dōu)是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的(de)需求也日益(yì)增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业(yè)将成为(wèi)上(shàng)海(hǎi)服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以千(qiān)计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学习经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训，学(xué)生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的职业(yè)道(dào)德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业(yè)基础知识和(hé)自(zì)学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国(guó)酒店业(yè)发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基(jī)本(běn)服务(wù)能(néng)力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及(jí)一(yī)定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具(jù)备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前(qián)景还是不(bù)错，以(yǐ)下是(shì)酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要(yào)有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们(men)会(huì)学(xué)习(xí)到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如(rú)何(hé)正确地储存(cún)食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各(gè)种食物等了解食(shí)物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都有很大(dà)比重的(de)实践教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须(xū)亲身扮(bàn)演(yǎn)侍(shì)应生和(hé)厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一门课(kè)，学(xué)生们(men)要了解酒类的历史知(zhī)识(shí)，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在(zài)此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的(de)，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要(yào)比较基(jī)本地学习如何计算酒店餐厅的运营成(chéng)本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的(de)是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直(zhí)接成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者(zhě)，特(tè)别是(shì)制定战略发(fā)展方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的(de)运营高(gāo)层基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出(chū)来(lái)的(de)，很少(shǎo)有专门研(yán)究(jiū)酒店运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒(jiǔ)店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买(mǎi)单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没有(yǒu)基层的经验就想直接做管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也(yě)猜(cāi)想不(bù)到这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务(wù)岗位，不(bù)是(shì)简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作(zuò)，目前(qián)大(dà)部分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的(de)工作岗位。