银(yín)耳越黄(huáng)越好还是越(yuè)白越(yuè)好，干(gàn)银耳为什么越放越(yuè)黄银(yín)耳越黄(huáng)越好(hǎo)并不是越白(bái)越好的。

　　关于银(yín)耳(ěr)越黄越好还是越白(bái)越好(hǎo)，干银耳为什么越放(fàng)越黄以及(jí)干银耳为(wèi)什么越放越黄，银(yín)耳正常的颜(yán)色的(de)图(tú)片(piàn)大全，正常银耳(ěr)与硫磺(huáng)银耳图片对比(bǐ)，硫(liú)磺熏过(guò)的银耳图(tú)片，干(gàn)银耳怎么选择才知道有没有硫磺等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活小知(zhī)识：

银(yín)耳越(yuè)黄越(yuè)好还(hái)是越白越好，干银耳(ěr)为什么越放(fàng)越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好银耳颜色(sè)微黄，花(huā)大(dà)而(ér)松散(sàn)，干燥、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清香(xiāng)，取少许(xǔ)放舌尖(jiān)，有植(zhí)物特有的香(xiāng)味，多放(fàng)一会儿有(yǒu)少许(xǔ)滑腻(nì)感。

　　银耳中含有丰富(fù)的蛋白质(含量10%左右(yòu))，受潮后易霉(méi)变。

　　受潮后的(de)银耳潮湿发黏，捏起来(lái)弯而不折，而一旦(dàn)霉变，颜色会更黄(huáng)甚至发黑。

　　建议到正规(guī)渠道购买，银耳本身无味道，选购时(shí)可取(qǔ)少(shǎo)许试尝，如(rú)对舌有刺激或辣的(de)感觉(jué)，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸过的。

如(rú)何挑选优质银(yín)耳(ěr)

　　优质银耳(ěr)

　　1.银耳的颜色是自然(rán)的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也(yě)没(méi)有杂质和斑点，是大家(jiā)在(zài)挑选银耳的时候需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶(yè)片长、膨胀率高，这(zhè)样的银耳是比(bǐ)较(jiào)新(xīn)鲜的，我们吃起(qǐ)来(lái)味(wèi)道也比较好(hǎo)，营养价(jià)值(zhí)也会更(gèng)出色。

　　品质一般的银耳

　　品(pǐn)质一(yī)般(bān)的银耳颜(yán)色(sè)相对来说不会那么纯净的，很多(duō)都是白(bái)色中带有(yǒu)一点(diǎn)米黄色(sè)，肉看起来(lái)也(yě)比较薄一些，同样(yàng)的，没有蒂头和(hé)杂质(zhì)。

　　劣(liè)质银耳(ěr)

　　品质较差的银耳颜色很黄，摸起(qǐ)来(lái)也不够干燥，花(huā)朵形(xíng)状(zhuàng)不够(gòu)完整(zhěng)，还会带(dài)有很多斑(bān)点质。

干银耳什么颜色(sè)的最(zuì)好(hǎo)

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正常(cháng)的干(gàn)银耳在经(jīng)过晒过或者(zhě)是烘干之后颜色(sè)都是微微发黄的，但是为了(le)使银耳更加的好看(kàn)，有些商贩(fàn)会利(lì)用一些成分将原本(běn)发黄的(de)银(yín)吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西耳熏白，这样卖相会更好(hǎo)。<吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西/p>

　　 但我们在(zài)挑选(xuǎn)干银耳的时候还是(shì)尽量挑选黄(huáng)色的(de)这(zhè)种，因为那种熏白的银耳中含有对(duì)人体有害的成分，食(shí)用后对健康(kāng)有损。

鲜银耳(ěr)好还(hái)是干银耳好

　　干(gàn)银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值上(shàng)来看，鲜银耳没(méi)有经过(guò)任何的加(jiā)工处理，所(suǒ)以鲜(xiān)银耳的营养成分相比于(yú)经过加工的干银耳会更(gèng)加的多。

　　 但是(shì)鲜银耳中含有一种卟啉类(lèi)光感物质，食用(yòng)了这种物质的话，经过(guò)太(tài)阳光照射(shè)之后皮肤(fū)就会出现红(hóng)肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是出现红色水泡等不适症(zhèng)状，而干(gàn)银耳在加工(gōng)的过(guò)程中已经将这种成分去掉了，所以可以放心食用(yòng)。

　　且从储存(cún)方面来说，干银(yín)耳中不含有水分因(yīn)此很利于保存，所(suǒ)以(yǐ)日(rì)常生(shēng)活中建议选择(zé)食用干银耳。

干银耳过(guò)期了还能吃吗

　　视具体情况(kuàng)而(ér)定。

　　 市面上常(cháng)见的银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月(yuè)，而一(yī)般情况下(xià)，食(shí)品的实际可食(shí)用期限都(dōu)会比包装袋上(shàng)的时(shí)间(jiān)要稍微长一些，如果(guǒ)是刚(gāng)刚过(guò)期的银耳没有出(chū)现变质、发霉、软化的情况下都(dōu)是可以继续食(shí)用的，过期一段时(shí)间或者出现变(biàn)质反应了(le)则不建(jiàn)议继续食用。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西