红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用(yòng)过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种(zhǒng)，分(fēn)别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也(yě)是十(shí)分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感(gǎn)不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够(gòu)先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉(méi)或许是(shì)有缺(quē)口(kǒu)的就别买了(le)，这种有或许是寄(jì)存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分有些丢失(shī)掉了(le)，还有(yǒu)便是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯(shǔ)口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯(shǔ)。