甘蔗煮水(shuǐ)可以润肺止咳、缓解低血糖以(yǐ)及促进新陈代谢等。甘蔗煮水能够及时的补充人体代谢所消耗的营养，使机体保持良好的(de)状态，有益于工作和学习。

紫(zǐ)皮甘蔗怎(zěn)么挑(tiāo)甜的呢

　　1、并不是甘蔗(zhè)越粗越长就越好，过长的甘(gān)蔗(zhè)根部的枝(zhī)节太密(mì)集(jí)，甘蔗渣(zhā)偏老，其实根部的一大截吃(chī)起来如同嚼(jué)蜡，而太粗的甘蔗则很(hěn)有可能(néng)内部(bù)都是(shì)空心的，汁水不一定多，也不一定甜，太细(xì)的甘蔗则(zé)大多数(shù)还(hái)未成熟。

　　又甜又嫩的(de)甘蔗的体态均匀，直径大约五厘米(mǐ)最(zuì)佳。

　　2、紫皮(pí)甘蔗的(de)颜色(sè)也尽(jǐn)量挑颜(yán)色深，并且表皮坚硬带(dài)白(bái)霜的，因为颜色(sè)越深甘蔗(zhè)越成(chéng)熟，汁(zhī)水(shuǐ)越多越甜。

　　颜色浅的甘蔗通常都(dōu)还没有成熟。

　　还可以闻(wén)一闻甘蔗的表皮，如果(guǒ)散发出水果的甜(tián)香则(zé)说(shuō)明(míng)优质(zhì)的(de)甘(gān)蔗，如果有刺鼻的酸味(wèi)，则说(shuō)明甘蔗可能被虫蛀，内部(bù)已呈现中空的状(zhuàng)态。

　　3、越笔直的甘蔗(zhè)质量越好(hǎo)，便于食用，汁水也更(gèng)多更甜(tián)。

　　通常来说，弯(wān)弯曲曲的甘蔗都有虫口，弯折部分很多都(dōu)是空心的早(zǎo)已被(bèi)虫(chóng)啃食。

甘蔗怎么挑选才好吃(chī)

　　 冬季正是(shì)吃甘蔗(zhè)的时候，这时候的甘(gān)蔗水分(fēn)充足，清脆(cuì)甘甜。

　　边烤炉火边啃甘蔗，非常的惬意(yì)。

　　特别(bié)过年(nián)的(de)时吃上几节甘蔗，和(hé)年味一起甜进心(xīn)里。

　　不过(guò)我们冬季的时候买甘蔗还是要(yào)挑一挑的，有(yǒu)的(de)甘(gān)蔗看着(zhe)很壮可能(néng)并(bìng)不(bù)会很甜。

　　一起来看看(kàn)挑(tiāo)选技巧吧。

甘蔗怎么挑选(xuǎn)才好吃

　　 1. 选(xuǎn)择(zé)粗细。

　　 一(yī)般(bān)来(lái)说，甘蔗的粗细要均(jūn)匀，太细的不能(néng)选，太粗的(de)不推荐，可以选(xuǎn)择相对中粗(cū)的甘蔗。

　　 2. 选择颜色(sè)。

　　 选择紫皮甘蔗时，要选择(zé)色泽鲜艳、带有白霜的。

　　 颜色越深越好(hǎo)。

　　 颜色越深代(dài)表(biǎo)甘蔗越老越甜(tián)，所(suǒ)以皮偏(piān)黑的老甘蔗最甜。

　　 3. 选择形(xíng)状。

　　 选择时，选(xuǎn)择(z改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁é)比较直的(de)甘蔗，头(tóu)少而(ér)均匀(yún)。

　　 弯(wān)着(zhe)腰的甘蔗可(kě)能有(yǒu)虫(chóng)子，关节多的甘蔗(zhè)口(kǒu)感不好。

　　 4.闻(wén)气(qì)味。

　　 好的(de)甘蔗闻起来有淡淡的清香。

　　 如果闻起来无味或(huò)有酒精味，说明甘(gān)蔗已经变质，不易买到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新鲜的甘蔗质地坚硬，吃(chī)起(qǐ)来多汁丰(fēng)满。

　　 不够硬的(de)甘蔗一般(bān)不(bù)新鲜。

甘蔗哪个地方(fāng)最甜

　　 甘蔗的根更甜，因为它(tā)吸收更(gèng)多的养分(fēn)，会储存一些(xiē)养分，多余的(de)养分会(huì)转化为糖分储(chǔ)存在它的根(gēn)系中，所以(yǐ)根(gēn)是最甜的。

　　另(lìng)外，如果要选择甜度较高的甘蔗，就要看它(tā)的(de)皮是否(fǒu)均匀(yún)，摸(mō)起来也很(hěn)硬。

　　 顶(dǐng)部和根部(bù)的粗(cū)细应该相同，这样甘蔗会更甜。

甘蔗的功效和作用

1.润肠通便

　　 润肠(cháng)通便(biàn)是甘蔗(zhè)最(zuì)主要的功(gōng)效(xiào)，因为甘蔗中(zhōng)含有大量的膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　这种物质进入人体(tǐ)后能(néng)吸水膨胀(zhàng)。

　　经常发生的便秘有(yǒu)特别好的缓(huǎn)解作(zuò)用。

2. 改善造血功能

　　 人们(men)多吃甘蔗还可以提高(gāo)人体的造血功(gōng)能，因为(wèi)甘蔗是一种富含微(wēi)量元素铁和铁(tiě)的水果(guǒ)，是构成人体血红蛋白的(de)重要(yào)物质。

　　同时能促进(jìn)体内造血(xuè)干细胞的再(zài)生(shēng)，增强(qiáng)体质(zhì)。

　　血容量(liàng)对人体(tǐ)常发生的(de)贫血、面色暗黄、虚弱(ruò)无力有一定的缓(huǎn)解作用。

3. 增强免疫力

　　 增强免疫(yì)力也是甘蔗最重(zhòng)要(yào)的功效，因为甘蔗(zhè)不仅能让人体吸入(rù)一些糖分，还(hái)能(néng)让人体吸(xī)收多种(zhǒng)氨基(jī)酸。

　　它们是人体蛋白质(zhì)的重要组成部分。

　　这些物质被(bèi)人(rén)体(tǐ)吸收后，对人体有促进作用。

　　免疫球蛋白是合成的，可以(yǐ)调节(jié)人体免疫系统的功能，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)自(zì)身的免疫(yì)力(lì)。

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