新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是(shì)指能(néng)诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症状，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多要注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐(yán)水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多(duō)和(hé)最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内半(bàn)熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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