怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的(de)声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗>

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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