可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子(zi)包(bāo)好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食用，但(dàn)是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之(zhī)前等三件套是哪三件饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的(de)过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮(fú)于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。