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菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽油富(fù)含维(wéi)生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就(jiù)是我们俗(sú)称的(de)菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的(de)，不仅色(sè)泽(zé)诱(yòu)人，而且闻起来还(hái)有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而且(qiě)营养(yǎng)价值龙有几个爪 龙有两个根吗(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面(miàn)粉(fěn)受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几(jǐ)粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异(yì)味(wèi)了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后(hòu)捞出，即(jí)可(kě)去(qù)除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸附(fù)法(fǎ)：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者(zhě)馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头(tóu)片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷(lěng)却过后(hòu)，可以(yǐ)选(xuǎn)择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生(shēng)油味(wèi)

　　先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)龙有几个爪 龙有两个根吗入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可(kě)去除(chú)异味。

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