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把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管是(shì)牛的什么部位图片，牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

牛(niú)心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和(hé)心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以入菜。

　把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁　2、主要(yào)成(chéng)分(fēn)不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒出来后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动。