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长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大(dà)热门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成(chéng)为职场上炙(zhì)手可热(rè)的高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千(qiān)计的(de)国(guó)际(jì)化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达(dá)800长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发(fā)展(zhǎn)的中等职(zhí)业技术(shù)应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实(shí)习(xí)实训等多方(fāng)面的技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客(kè)房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的(de)业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目(mù)前(qián)国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还(hái)是不(bù)错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管理(lǐ)专业中食品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品(pǐn)相关的科学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确(què)地储(chǔ)存(cún)食品、如(rú)何正确(què)地处理各(gè)种食(shí)物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在长岛冰茶好喝吗，十大断片鸡尾酒酒排名(zài)注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪(rèn)和服(fú)务(wù)都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解酒类的(de)历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的(de)会(huì)计知识相对来说(shuō)已(yǐ)经算(suàn)是(shì)最基础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到工作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为(wèi)主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的(de)运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按(àn)照(zhào)这个(gè)方向学习的(de)人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理者(zhě)，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的(de)运(yùn)营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是(shì)一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光(guāng)有理(lǐ)论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位(wèi)的(de)工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比学历(lì)重要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图(tú)你还没有基层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里(lǐ)的(de)各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实(shí)的(de)实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得(dé)的收入、社(shè)会(huì)地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。