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黍米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥(féi)和(hé)降低血压的(de)功效与作用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的不饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内(nèi)多余(yú)的脂肪分解掉，当作废物排出身体之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达(dá)到很好的减肥效果(guǒ)。

　　其次(cì)黍米里面含(hán)有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很多(duō)其他的(de)营养物质(zhì)，具有降血压和治疗(liáo)贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一种物质(zhì)， 大(dà)黄(huáng)米(mǐ)别名是软(ruǎn)黄米、黍米，经常(cháng)被磨成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、B族维(wéi)生素以及(jí)维(wéi)生素(sù)E、锌铜锰等(děng)营养元(yuán)素。

　　黍为一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶片线(xiàn)状披针形(xíng)，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等(děng)，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还(hái)含有(yǒu)多(duō)种米(mǐ)、麦中(zhōng)所(suǒ)缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是(shì)什(shén)么米(mǐ)啊(a)?

　　大黄米（又称(chēng)“软(ruǎn)黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由(yóu)糜子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适于贫瘠(jí)干燥土(tǔ)壤(rǎng)生(shēng)长(zhǎng)，多(duō)分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨基酸(suān)的含量均高(gāo)于(yú)大(dà)米和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含(hán)量(liàng)，几乎(hū)是大米(mǐ)和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植物(wù)黍的(de)种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘(lí)米，有(yǒu)节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛(máo)；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边(biān)缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开(kāi)展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多为(wèi)11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫(háo)米，先端常(cháng)微(wēi)凹。

　　 颖果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有光泽(zé)，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色(sè)。

　　种(zhǒng)子白色、黄色(sè)或褐(hè)色，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一(yī)般分两种(zhǒng)类型，以秆(gǎn)上有毛，偏(piān)穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本(běn)植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及稷的(de)种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰(fēng)富的脂肪，主要为(wèi)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每(měi)100克(kè)中含有1.79毫(háo)克(kè)。

　　3、膳(shàn)食(shí)纤维雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间多长时间(wéi)含量(liàng)丰富，为(wèi)大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血压患(huàn)者有益(yì)。

　　5、铁(tiě)和磷的含量(liàng)均较大米(mǐ)丰富。

　　以上资料(liào)参(cān)考  百度百科–大(dà)黄米

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