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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个(gè)因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高(gāo)于现在(zài)的(de)葡萄(táo)酒，只是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的(de)历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环境(jìng)来进行(xíng)决定的(de)，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异(yì)味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的(de)危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日(rì)期完(wán)全(quán)不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处(chù)理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时(shí)间是越久越(yuè)好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以(yǐ)适(shì)当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵(jiào)过(guò)程中产(chǎn)生大(dà)量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是用(yòng)玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材(cái)质(zhì)的(万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗de)，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才(cái)可(kě)使(shǐ)用。

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