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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡(pào)办第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子(zi)艺术享受

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