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老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数口感就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要找形状完(wán)整的(de)，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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