新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜士官生是什么意思，大学士官生是什么海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gà士官生是什么意思，大学士官生是什么n)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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