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海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰(fēng)富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大量的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带(dài)，有助(zhù)于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢(kàng)的病(bìng)人，一般(bān)是不可以吃(chī)海带(dài)的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发(fā)物(wù)，但是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要(yào)根据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色(sè)，花斑少(shǎo)，黄(huáng)白梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干(gàn)燥的为上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较(jiào)多，则为次品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售(shòu)的(de)海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一(yī)层盐(yán)地腌制后晒于(yú)而(ér)成的。

怎样辨(biàn)别海带的(de)好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的(de)海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经(jīng)过添加色(sè)素(sù)浸泡而成，消费(fèi)者在选(xuǎn)择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处理的(de)海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外(wài)，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的(de)。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者(zhě)部分(fēn)黄色就不要(yào)选择(zé)了，这样的海带(dài)有可能是被污染(rǎn)的，质量和(hé)营养价值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是(shì)甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着(zhe)的(de)多少是测定(dìng)海(hǎi)带质量(liàng)高(gāo)低(dī)的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其(qí)次(cì)，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色(sè)以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗四，海带经加工1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗捆绑(bǎng)后，以无杂(zá)质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养的(de)食(shí)物，它可(kě)是碱性(xìng)食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的。

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