桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨浆米线，桂(guì)林(lín)大(dà)米品(pǐn)牌等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独(dú)特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成(chéng)了(le)。

　　 九龙司是哪里？　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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