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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不(bù)过(guò)其(qí)保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因(yīn)素(sù)出现(xiàn)问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接(jiē)受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝(jué)不(bù)添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时(shí)间(jiān)一(yī)般(bān)在两年(nián)左右，不过是要根据不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们(men)一(yī)定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，这样才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程(chéng)中中国有多少万大军，中国多少万兵力(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发(fā)酵过程中产生大(dà)量的(de)气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都(dōu)化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离(lí)出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。中国有多少万大军，中国多少万兵力p>

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能(néng)够(gòu)酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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